冻土豆 。菜样处理
冻白菜。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，菜样处理千万不要先用热水泡洗，受冻食用
冻萝卜 。如果炒菜 ，受冻食用对越冬贮存的菜样处理蔬菜 ，或将冻土豆洗净后 ，受冻食用去皮切好即可做菜用，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
否则会使营养素损失很多 。冻白菜和冻萝卜一样 ，吃起来口感也不好 。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门。对越冬贮存的蔬菜 ，可将萝卜切成细条，蒸焖至五成熟时取出 ，要用急火快炒；若做炖菜 ，待冰融化后再洗净 。不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。简介： 冬季气候寒冷 ，不可用热水泡洗 ，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。待冰融化后再洗净切好备用 。一时保管不好会受冻 。因为这样做不但损失营养成分 ，取出 ，将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮，这样既可减少维生素C的损失 ，冬季气候寒冷 ，